Definīcija:opération essentielle de la malterie, qui consiste ą transformer l'orge en un produit utilisable directement par la brasserie: le malt. Le maltage comprend toute une série d'opérations, qui sont: la préparation de l'orge (séchage, stockage, nettoyage, calibrage); le trempage; la germination; le touraillage; le dégermage et le stockage du malt
VVC izstrādātie ekonomikas un finanšu termini
16 EKONOMIKA
ENmalting process
LViesala gatavošana
DEMälzen; Malzherstellung
FRmaltage
Definīcija:opération essentielle de la malterie, qui consiste à transformer l'orge en un produit utilisable directement par la brasserie: le malt. Le maltage comprend toute une série d'opérations, qui sont: la préparation de l'orge (séchage, stockage, nettoyage, calibrage); le trempage; la germination; le touraillage; le dégermage et le stockage du malt
