Definīcija:is present in sweet fruits and in honey, commercially produced by hydrolysis of inulin, a substance found in the tubers of the dahlia and the Jerusalem artichoke, especially, suitable for use by diabetics
VVC izstrādātie lauksaimniecības, mežsaimniecības, zivsaimniecības un pārtikas rūpniecības termini
56 LAUKSAIMNIECĪBA
ENfruit sugar
LVfruktoze
FRfructose
Definīcija:Fruktoze ir attīrīta kristalizēta D-fruktoze, kurai ir šādas īpašības: 1. fruktozes saturs - minimums 98 %; 2. glikozes saturs - maksimums 0,5 %; 3. zudumi žāvējot - ne vairāk kā 0,5 % no masas; 4. konduktīvie pelni - ne vairāk kā 0,1 % no masas.
VVC izstrādātie lauksaimniecības, mežsaimniecības, zivsaimniecības un pārtikas rūpniecības termini