Svētdiena, 22. marts   Šī ir funkcionējoša termini.lza.lv versija. Apmeklējiet arī Latvijas Nacionālo terminoloģijas portālu.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


AkadTerm – plašākā latviešu terminu datubāze

 Palīdzība
Izmantojiet zvaigznīti * vārda daļu meklēšanai (piemēram, dator* vai *pratība)
Nozares:
Kolekcijas:
Jūs meklējāt meat preparation
Atrasts 1 termins


  1. EN meat preparation
    LV gaļas pirmapstrāde
    RU первичная обработка мяса
    DE die Fleischvorbereitung
    Definīcija: Gaļas apstrādes process, lai sagatavotu to ēdienu gatavošanai. Atkarībā no ēdināšanas uzņēmumā saņemtās gaļas iepriekšējās apstrādes veida tās pirmapstrāde ietver gaļas atlaidināšanu, mazgāšanu, žāvēšanu (susināšanu), liemeņa (kautķermeņa) sadalīšanu gabalos, atkaulošanu, atkarībā no sagatavojamā ēdiena veida — griešanu lielos, porciju vai sīkos gabalos, marinēšanu, irdināšanu, panēšanu, malšanu, speķošanu.
    Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. — R., 2008
  2. EN meat preparation
    LV gaļas izstrādājums
    DE Fleischzubereitung
    FR préparation de viande; préparation à base de viande
    Sk. IATE šķirkli.
    Download IATE © European Union, 2026
  3. EN meat preparation
    LV gaļas izstrādājums
    FR préparations carnées
    Definīcija: Meat within the meaning of Article 2 of Directives 64/433/EEC, 71/118/EEC and 92/45/EEC, and meat satisfying the requirements of Articles 3, 6 and 8 of Directive 91/495/EEC, which has had foodstuffs, seasonings or additives added to it or which has undergone a treatment insufficient to modify the internal cellular structure of the meat and thus to cause the characteristics of the fresh meat to disappear.
    VVC izstrādātie ekonomikas un finanšu termini